TABLE D'HÔTE

EN VIGUEUR DÈS LE VENDREDI 30 AOÛT 2019

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ENTRÉES

Salade d’endives

jambon et fromage bleu, vinaigrette à l’érable
ou

Étagé d’aubergines grillées

tomates fraiches et fromage feta

VELOUTÉ DU MOMENT

PLATS PRINCIPAUX

Pizza côte de bœuf

pickle d’oignon rouge, champignons, tomates, mozzarella et mayonnaise au raifort
30,00$

Salade de tataki de thon rouge

vinaigrette au sésame
32,00$

Escalope de veau farcie au gouda fumé et calabrese

sauce bordelaise, purée de pommes de terre et légumes de saison
44,00$

Filet de porc mignonette au poivre et café

sauce à la glace de viandes et thym frais, frites et légumes de saison
40,00$

Spaghetti aux tomates confites

champignons sautés, pesto de tomates séchées et brie fondant
29,00$

SURPRISE DU MAÎTRE PÂTISSIER

Café, thé ou infusion